台東,一個好山好水少污染的地方。除了好山好水外,美食,更是一個不可或缺的因素吸引遊客到台東。有一家小吃,每次來到台東必定光臨的地方,那就是,台東200哩客家粄條小吃。不但當地的街坊鄰居稱讚,消息甚至還登上了媒體吸引不少觀光客上門。難得來台東,說什麼也要一嘗這傳說中的美味!

 

這家200哩客家板條小吃的店名,其實是有源由的,因為老闆老家在屏東,從屏東到台東大約 兩百公里 的路程,當作是個里程碑吧!其實老闆就只是利用自己家的客、餐廳擺了幾張矮桌凳,成了個半自助式的小吃店,店裡的員工就是老闆夫妻兩個人,十足的家庭式料理小吃!

 

 

可別小看這只是一家家庭式的小吃店,主食上桌前,光是小菜的陣仗就令人嘆為觀止!

 

炸豆腐、粉腸、蒜泥白肉、烏魚子、油雞、燙青菜,每一樣都能讓人忍不住多扒好幾口飯,重點是,每一樣都是老闆親自手工料理而非現成品喔!

 

炸豆腐

一般坊間的炸豆腐大多用機器盒裝的雞蛋豆腐,像這樣傳統豆腐整塊做成的真的不多見了,吃起來口感紮實,黃豆香氣一級棒!

 

粉腸

好吃的粉腸一定要新鮮,不出水,配上薑絲跟特調的甜味降油膏,你會嫌一盤不夠吃!

 

蒜泥白肉

也是店裡的招牌人氣小吃之一,新鮮豬肉川燙得恰到好處,肉質軟嫩不乾不柴,淋上一匙獨家自調蒜泥油膏,讓人忍不住一片接一片,連盤底的醬汁都不放過!

 

烏魚子

新鮮的時令產品,運氣好才吃得到喔!

 

油雞

新鮮現做的油雞,放山雞肉紮實夠味,滑潤順口,一點都沒有雞肉常出現的乾柴感。

 

連燙青菜都很下功夫。

 

七手八腳,幾碟小菜一下就盤底朝天啦~

光吃完小菜,就已經飽了七分,但精彩的還在後頭呢!

 

客家湯粄條

既然是客家小吃,當然不能沒有最著名的客家板條囉!

Q彈的板條配上自製的香濃肉燥,淋上熱呼呼的高湯湯頭,暖身也暖心呀!

 

麻將麵

乾麵對於我一直有一種不亞於湯麵的吸引力!尤其是看到眼前的碗公裡頭每一根圓滾滾的麵條都拌上香濃的芝麻醬,再添上一匙香氣四溢的肉燥,真的很難忍住不把整碗吃個精光!

 

牛肉麵

總覺得牛肉麵就是要大塊的牛肉肉角,滷得透徹軟嫩但又不失彈性,不過爛,再加上一點酸菜、蔥花提味,吃起來過癮的程度就是不同!

 

 

擔仔麵

這家常自製手工肉燥到底能變出多少花樣?

最簡單的陽春麵,加上一匙香濃肉燥,立刻畫龍點睛搖身一變成為桌上佳餚。

 

肉燥飯

既然有了這麼棒的肉燥,一定不能沒有這味-肉燥飯!

最簡單也是最美味的幸福,就算沒有其他美酒佳餚,肚子餓的時候兩碗肉燥飯就可以讓人露出滿足的笑容。

 

同場加映-鮪魚生魚片

這是店裡沒有的菜單,這是老闆特別準備的。東部的海產是有名的新鮮美味,雖然肚子已經很飽,還是忍不住一口接一口品嚐海裡鮮美的滋味~

 

老闆的熱情招待讓大家吃一頓飽兩餐,人情美味都滿滿滿!實在很佩服老闆,這麼小小間家庭經營的小吃店可以變出這麼多的花樣跟美味,下次有機會去台東玩的時候,別忘了去200哩坐坐,打打牙祭再上路喔!

 

200哩客家粄條小吃

地點:台東縣鹿野瑞源村農會超市旁

營業時間:早上1100200, 下午500800(週一休)

 

 

 

 

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