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新家要有新人氣,有空多來逛逛喔~

 

好久沒吃日本料理了

週末的中午正煩惱著午餐要在哪兒解決,原本已經決定好要吃牛肉麵,不知道哪兒來的念頭,突然一整個想念日本料理,於是轉了個彎,多走兩條街,來到這家金山十街的『八大戶』。 

  

八大戶的店面不大,裝潢也不豪華,但有著相當令人驚豔的新鮮生魚片以及平實的價格,因此,自從來到新竹後,每當想吃日本料理,第一個想到的便是八大戶!

 

或許是天冷的關係,今天店裡頭的來客數並不多。正逢旗魚大出的季節,不畏天冷說什麼也要點上一份旗魚握壽司定食 ($250),當季的食材及料理總是最美味的。不多久,料理上桌,立刻吸引了我們的目光,在這不算豪華的店裡也能有這樣的視覺饗宴,實在不容易。

 

日本料理的好壞,勝負往往就在生魚片!好的生魚片關鍵不外乎新鮮與否,只有新鮮才能讓魚肉吃起來保有自然的鮮甜味。

 

定食附配菜很豐富,海苔卷、涼拌蔬菜、漬物、炸豆腐,有別於一般配菜可有可無的角色,這兒的配菜都有著相當不錯的水準。

 

涼拌蔬菜搭配上芝麻,色彩繽紛的蔬菜,符合一天需要的五蔬果,好吃極了!

 

醃漬小菜有辣海螺,海帶絲,還有牛蒡,清爽不膩口!

 

酥脆的炸豆腐拌上香濃的羅勒青醬,那中西混搭的吃法,可是一點都不輸給有名的台灣小吃臭豆腐呢!

 

主角登場,旗魚握壽司!當季的旗魚新鮮度自然不在話下,肉質軟嫩但不失彈性,搭上微酸又鬆軟的醋飯,怎是一個讚字能形容!

 

每到冬季,多數日本料理店總是會推出一些鍋物,讓以生冷食材為主的日本料理增添一些暖意。鍋燒烏龍麵 ($80),鮮美的高湯搭配Q彈的麵條及豐富的配料,吃完身子也暖了起來~ 

 

醬油醃漬入味帶甜的豆皮配上飽滿有彈性的醋飯,不論男女老少,豆皮壽司總是帶著讓人吃了就發出會心的微笑的魔力,搭上嫩薑片,從小時候就是我最愛的菜色之一 ($30)

 

飽餐一頓,稍解了對日本料理的饞意,外頭天很冷,可是心熱熱的,人暖暖的,真滿足~

 

八大戶壽司屋

地址:新竹市金山十街31

電話:03-6662323

 


 

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小軒軒 發表在 痞客邦 留言(38) 人氣()


留言列表 (38)

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  • 小魚兒
  • 在您的筆下一份平常的日式料理也顯的美味可口
    恭喜上精選
  • 謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 欲迴低語綠鈴
  • 恭喜上精選謝謝分享
  • 謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 德輝
  • 好友安安=^_^= 問候,是一種甜蜜的牽掛~ 拜訪,是一份真摯的友情~瀏覽,是一份難得的雅緻~祝福,是我最誠心的支持~
    佳節愉快:平安順暢快樂~
  • 菇郎
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  • 小慧
  • 拍的都讓人想去了呢
  • 謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • JU
  • 八大戶跟16區在新竹都算不錯吃的日本料理店
    你拍的照片真美呢
  • 謝謝您喜歡我的相片喔!
    有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • bondad99
  • 【徵大專大學外文系工讀生,幫忙招募參加外語餐會來賓。】您好:招募參加外語餐會來賓有一簡單辦法就是將廣告文宣放入您的部落格中,將廣告文宣中報名電話及接收報名單的E-mail寫上您的,您即可接電話接受報名及透過E-mail收到報名單,領獎金或參加免費英語餐會。您幫忙招募參加外語餐會來賓可免費參加外語餐會,享用美食,學好外語,多交朋友,擴展人脈,增加發展機會。應徵者請將您的履歷表傳到E-mail:mejor369yahoo .com.tw臺北市服務電話: 23037618歡迎洽詢。
  • *~卡哇依~*
  • 哇。。。。好好吃哦~~~~~~~~真想有机会能去到台湾吃~~嘻嘻
  • 台灣有很多美食喔~ 有機會來台灣別忘了好好的享受台灣的美食呢!
    有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • angel
  • 看起來好吃又精緻的日本料理,
    我下次去新竹一定要去試試,
    恭喜上精選,有空歡迎來我的部落格逛逛呀.
  • 下次有機會到新竹來試試喔~
    謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 大小姐
  • 謝謝分享....恭喜上精選喔
  • 謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 蔦蘿
  • 我喜歡海苔卷
  • 呵呵,海苔捲我也很愛呢!
    有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 小白兔
  • 恭喜上精選,有空來我家走走唷
  • 謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • liau 生產管理輔導顧問
  • 1.就利用週休二日帶寶貝們去新竹八大戶壽司屋品嚐一噃 相互保持聯絡 謝謝
     2.妳好,我是liau 生產管理輔導顧問,我在Yahoo!奇摩開了一個部落格,要邀請大家來分享我的生活紀錄,有空要常來逛逛唷!
  • 希望您也喜歡八大戶喔!
    有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 小魯
  • 謝謝分享
  • 謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • Yin
  • 好厲害!又上精選。有機會再去共飲一壺清酒。
  • 沒問題!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • ㄚ如


  • 恭喜上精選
    對人要寬心,講話要細心。
    心要常常保持快樂,就必須不把人與人之間的事當成是非

  • 謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • Sandy
  • 沒想到金山街的美食不少,有空得好好去尋寶一下!!
     
  • 金山街的確有美食,有空尋寶一下也希望您有驚喜!謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 小祿
  • 哇....看起來好可口喔!!
    一定很好吃...我的口水都快忍不住流下來~~
    也邀您來欣賞我們的遊記
    http://tw.myblog.yahoo.com/cmingboy-blog/
    喜歡我的Blog更歡迎不吝回應及訂閱喔!!
  • 好的,有空我會去參觀您的部落格的,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • K.C.
  • ~「上海銀行大戶屋聯名卡」~
    +首刷 招待大戶屋NT$250定食核卡後隨卡片寄送價值NT$250之「大戶屋定食招待券」乙張,憑「上海銀行大戶屋聯名卡」、「不限金額之同卡號簽單」及「定食招待券」於全省大戶屋門市消費即可折抵NT$250。
    * 正附卡皆可享有本優惠;使用定食招待券需點選定食或蓋飯,餘額可補差價加購其他餐點,不得兌換現金及找零,其他使用細則依定食招待券上所載為準。
     
    +天天 用餐享9折優惠於全省大戶屋門市刷上海銀行大戶屋聯名卡消費,天天享店內用餐9折優惠。
     
    +獨享 卡友日85折優惠每月第2個與第3個週一為本聯名卡卡友日,凡於全省大戶屋門市用餐刷上海銀行大戶屋聯名卡即享85折優惠。* 限平日,不含(一般)例假日及特殊節日(如農曆春節、聖誕節、情人節…等)。
     
    +聚餐 平日6人同行1人免費凡持上海銀行大戶屋聯名卡持卡人於指定月份之平日在全省大戶屋門市消費,可享6人同行1人免費
    * 限每年3~5月及9~11月的平日消費,平日定義為每週一至週四,不含百貨週年慶期間、(一般)例假日及特殊節日(如情人節…等);每次同時結帳6份以上定食或蓋飯,最低價者即可免費,單點或外加品項不適用(如:甜點、酒類...),贈送之餐點不可外帶。每卡每日限用一次,恕不得拆帳。
     
    +生日 憑券獨享買一送一大戶屋聯名卡持卡人,生日當月憑「身分證明」、「大戶屋聯名卡」及「大戶屋生日券」,於全省大戶屋門市並以大戶屋聯名卡刷卡消費,可享任一套餐定食或蓋飯買1送1之優惠。
    * 限每次同時結帳2份以上定食或蓋飯,最低價者即可免費,單點或外加品項不適用(如:甜點、酒類...),贈送之餐點不可外帶。生日券以郵寄方式寄出,若於生日當月申請,當年度恕無法提供。
     
    +來店 消費即可免費享用熱咖啡大戶屋聯名卡卡友消費,卡友本人消費滿40元即可免費享用香醇現磨熱咖啡,且可免費續杯。
    ※本項優惠得與其他優惠併用。
    以上優惠除「免費享用咖啡」外均不得合併使用,各項優惠限店內使用,並均需外加10%服務費,台灣大戶屋保有各項優惠解釋權。
     
    申請請電洽02-2558-2111#5761
     
    【全省大戶屋門市】台灣大戶屋 http://www.ootoya.com.tw新光三越‧南西二館店 台北市南京西路14號B1 (02)-2511-0882民權東路一段店 台北市民權東路一段9號B1 (02)2595-8663微風廣場店 台北市復興南路一段39號GF (02)8772-0835微風台北車站店 台北市北平西路3號2樓 (東3門) (02) 2331-9337ATT 南京東路店 台北市南京東路三段285號ATT 1樓 (02) 2547-2118遠百寶慶店 台北市寶慶路32號B1 (02) 2382-2122美麗華店 台北市敬業三路20號B1 (02) 8501-2772新竹大遠百店 新竹市西大路323號2樓 (03)527-7818台南大遠百店 台南市公園路60號1樓 (06)225-5008高雄漢神店 高雄市前金區成功一路266-1號B3 (07)215-4377高雄大遠百店 高雄市三多四路21號11樓 (07) 537-0352
  • Conner
  • 看起來真不錯阿~~ 
  • 是呀,真的蠻好吃的,謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 碰碰格子
  • 恭喜 上精選 我這裡也有 很多好吃好玩的 請進來看看喔
  • 好的,我有空會去您的部落格的,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • PAN HUA
  • 喔意西!
  • 謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • egogotaiwan火車頭
  • 轉個念頭.人生更精彩.....讚
  • 謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 老媽
  • Congratulations,有機會我們一定要去吃吃看.
  • 是呀,來新竹就可以吃囉~等你們喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • ASTRIUM 歐系寢具精品館
  • 食材到器皿到擺飾............真的感覺到很用心^^
  • 是呀,的確很用心的一家餐廳,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 我就是文雄啦
  • 水喔!!感謝分享~~
    照片很棒喔,
    恭喜上精選,
    請來我家走走。
    熊熊家族~陽光旅程
  • 謝謝您喜歡我的相片,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 恨
  • 我是一個正常人
     
    希望有個好老公  疼我  愛我
     
    卻變成  憂鬱症   痛苦   想自殺   走不出情傷
     
    總在我去找你   你就   報警打人   只能問你爽不爽   快不快樂   讓我進你家門
     
    你快樂就可以   不快樂    就要打人  報警
     
    你這樣做  真的對嗎??
  • 墾丁的香菇兄
  • 很棒的一家日本料理店哩
    整個很不錯的居酒屋的fu....
    餐點的製作可以直接感覺到用心
    一定也超美味的
    真棒
  • 是呀,可口美味的一家餐廳,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • Michelle
  • 真的很美味~~很清爽喲~~十分想吃喲
  • 有機會可以吃吃看喔,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • ☀♫☀♥♥台南黃小姐♥♥♥☀♫☀
  • 宇宙無敵超級好吃!
  • 是真的很好吃喔,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 貓頭鷹收藏達人
  • 恭喜您上精選
    邀請您來貓頭鷹博物館部落格分享智慧與福氣
  • 謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 花蓮優質民宿
  • 感謝  您的分享!♥╭歡迎  您到我的部落格逛逛捏╮♥!
  • 謝謝您,有空也歡迎常常回到我的部落格喔!

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 愛永不止息結婚七週年雙胞胎天使媽
  • 很豐富耶  套餐才250元 很物美價廉
  • 是呀,還不錯!
    謝謝您的留言,歡迎有空常來坐坐喔

    小軒軒 於 2011/06/22 22:45 回覆

  • 大肥

  •  
     
     
     

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